Opis

Kombucha Toruńska jako naturalna alternatywa gazowanych napojów.

Kombucha Toruńska to naturalny probiotyk. Naturalna fermentacja na bazie zielonej herbaty, dodatków (imbir, goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, kardamon zielony, anyż, cynamon cejloński) oraz cukru trzcinowego z udziałem żywych kultur bakterii. W wyniku tej fermentacji powstaje lekko gazowany napój o orzeźwiającym smaku. Z powodzeniem zastępuje on w naszym domu niezdrowe napoje gazowane. Każda z tych przypraw posiada właściwości, które wspierają proces trawienia. Imbir, goździki, kardamon zielony i cynamon cejloński mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co może pomóc w redukcji dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga czy niestrawność. Anyż i kolendra natomiast pobudzają produkcję enzymów trawiennych, poprawiając ogólną wydolność układu trawiennego.

Kombucha Toruńska nazywana „eliksirem życia”

Początki kombuchy sięgają opowiadań sprzed dwóch tysięcy lat. Mówiono wtedy o wyczerpanych wojownikach, którzy dodają sobie energii pijąc sfermentowany napój z liśćmi herbaty.  Istnieje także wersja o chińskim lekarzu o nazwisku Kombu, który wyleczył swoim napojem na bazie herbaty Cha niestrawności jelitowe ówczesnego cesarza chińskiego.

Kultury bakterii „SCOBY” (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast)

Głównym elementem fermentacji są kultury bakterii czyli tzw. grzybek herbaciany coś na wzór matki octowej. Zresztą kombucha to forma fermentacji octowej. Pozostawiona na dłuższy czas przybiera smak mocno „octowy”.  Więc naturalnym jest, że w czasie leżakowania przybiera bardziej wytrawny smak i aromat. Normalnym jest także osad na dnie butelki.

Wyjątkowy napój, który żyje i jego popularność

Kombucha jest żywa, pełna pożytecznych mikroorganizmów i aktywnych kultur bakteryjnych. Przez wielu uznawana za „cudowne” pożywienie. Prawdziwy boom kombucha przeżyła w latach 60 i 70 w czasach „hipisowskich” gdzie była ceniona za wysoką zawartość witaminy C, szczególnie w epidemii wirusa HIV. Ten wyjątkowy napój coraz częściej pojawia się w publikacjach, coraz częściej się o nim słyszy i coraz częściej sięgają po nią osoby, którym zależy na zdrowym trybie życia.

W jakich ilościach i kiedy najlepiej pić kombuchę?

Najlepiej zacząć od 50ml dochodząc do 200ml. Powoli przyzwyczajamy organizm do większych ilości. Możemy ją pić dwa razy dziennie. Jaka pora jest najlepsza? W sumie to każda pora jest dobra. Można zacząć dzień od koktajlu z kombuchą na bazie owoców lub soku owocowego. Pora zawsze jest dobra. Można także z powodzeniem spożywać kombuchę 30 min przed posiłkiem i  wtedy będzie bardzo podobnie działać jak ocet jabłkowy.

PRODUKT ODPOWIEDNI DLA WEGAN
Produkt niepasteryzowany.
Naturalnie fermentowany.
Zawiera żywe kultury bakterii.
Bez konserwantów.
Bez sztucznych dodatków.
Zawiera tylko naturalne składniki.